红枣酥肉 柔软你的肌肤
[原料] 鲜猪里脊肉300克，红枣10枚，甘草12克，小麦50克，精盐、料酒、味精、花生油、水淀粉、鸡蛋黄、面粉各适量。 [制法] 1、将鲜猪肉洗净，切成滚刀块，加精盐、味精、鸡蛋黄、水淀粉、面粉腌一会，抓匀；甘草、小麦加水煮后取汁约1000克；红枣浸泡后用水洗净。 小编推荐：当归药膳抗衰美容山药天然纤体美食(图)滋补五脏养容颜 女人四十如何补【丰胸药膳】药炖脚筋汤2、锅内注入花生油，用中火烧至六、七成热时，散放入挂匀糊的肉块，炸至断生时捞出放汤碗内，再注入甘草、小麦汁水，加红枣、精盐、味精、料酒，放笼屉内用旺火蒸约90分钟即成。 [特点]肉烂熟，味清香微甜。 [提示] 肉挂糊要均匀，入油炸时油温不宜太高；入笼蒸时要达到酥烂为度。 [功效] 猪肉《随息居饮食谱》说：“猪肉，甘咸平。补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤。” 大枣也是中国医学理论肯定的益寿驻颜良药。 此菜猪肉、红枣相配制肴，功擅补虚强壮，更兼润肤养颜之功，是不可多得的美容之品。常食的女性，定会容颜焕发，皮肤细腻，光泽夺人。
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