明星保健的饮食绝招

李玟：西洋参熬制美人汤　　明星推荐：性感女神李玟的美丽是怎样打造和保持的呢？李玟最近公开了自己的美丽秘诀——常喝“活力美人汤”，这是学中医的妈妈特别用西洋参为她煲的美人汤，喝下后可以调养气血、增强免疫力及体能。　　如何使用：服用西洋参有很多种方法可选，将无皮西洋参放在锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将其切为薄片备用，每次口含几片，每天用量2~4克。或者将其研为细粉状，每次5克，加一个鸡蛋蒸熟后服食。也可以把西洋参切片，做汤时每次放入5克共煮，汤、药同食，每日1次。　　爱喝粥的人，还可以用大米50克，煮为稀粥，待熟后加入西洋参粉5克，再煮沸即成，每日1次，用作早餐。　　■TIPS　　进食西洋参时，一不宜饮茶，因茶中含有鞣酸，影响西洋参的功效；二服后不宜吃萝卜，因萝卜是破气的，而西洋参是补气的。　　莫文蔚：鹿茸汤补体力　　明星推荐：香港明星莫文蔚,不仅要兼顾香港和内地的演出,还要拍电影、广告和灌录新唱片,但她脸上从无倦容,反而愈见神采飞扬、容光焕发。究竟她的健美秘密是什么？原来,她除了有先天的健康身体外,更得到了莫爸爸祖传健康汤膳的滋补,而在许多汤膳中,鹿茸是莫爸爸最常用的食材。　　如何使用：可将鹿茸切片服用，用于神经衰弱、体虚怕冷、劳伤虚损、补气养血，还可增强性功能。鹿茸片可口服，每次3~5片(每片0.2克)，一日两次。或者泡酒饮用。食用时间并无严格的要求，通常以空腹的时候为最适合。　　■TIPS　　有四种情况不宜服用鹿茸：　　一、有“五心烦热”症状，阴虚的人；二、小便黄赤，咽喉干燥或干痛，不时感到烦渴而具有内热症状的人；三、经常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现是血热的人；四、正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人。　　罗家英：灵芝调养保健康　　明星推荐：香港明星罗家英手术切除了肝癌细胞后，身体比以前好多了，大病初愈首要的事情是调理身体，现在他每天都吃灵芝巩固健康。　　如何使用：　　1.灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水冲泡后当茶喝，一般成人一天用量10~15克。　　2.灵芝水煎法：将灵芝剪碎，加水煎煮，一般煎煮3~4次。把所有煎液混和，分次口服。　　3.灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒中密封浸泡，变成棕红色时即可饮用，还可加入冰糖或蜂蜜。　　4.灵芝炖肉法：无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，喝汤吃肉，有益于治疗肝硬化。　　■TIPS　　灵芝初服时常会产生眩晕、皮肤瘙痒、骨骼酸软、口干、大小便稍频等症状，这是正常反应，不必担心，可继续服用。

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