大家都羡慕名人明星拥有一副美好身段,其实她们也只是凡人一个,健美体态甚少是得天独厚,还是要靠后天努力。今天就特别找来四位来自香港的减肥瘦身达人分享她们的Keep Fit食谱,并由注册营养师逐一点评,为大家提供健康有营养的瘦身贴士。
时装设计师 Ranee K.
去年五月荣升妈妈的Ranee,在怀孕期间体重急增四十二磅,经过一番的努力,这位型妈九个月内成功把四十多磅肥肉赶走,重回产前约一百磅的体重。
靓靓妈咪修身餐单
早餐:一杯红枣水+ 大半碗炒姜饭+ 一碟走油蔬菜。
午餐:一碟蒸鸡 + 一碟烚菜。
下午茶:一杯乳酪 + 一个水果。
晚餐:饭、菜、豆类及各种肉类 (除肥猪肉) 都会吃一点。
营养师评语:
此餐单符合均衡饮食的原则,唯午餐可多吃一点淀粉质食物。烹调方法很健康,不过要注意由于炖的时间较长,所以材料方面宜选瘦一点的食物,以免太过油腻。
瑜伽导师钟丽淇
拥有匀称健美身形的钟丽淇,从来体重的上落都不超过两磅,这除了因为每天都有三至四小时的运动量,也很少放肆地大吃大喝。
健康至fit餐单
早餐:先喝一杯柠檬水,再喝一杯加入了碎果仁、燕麦、葡萄干和榖粒的糊状乳酪 (若能加入亚麻籽粉更能帮助消化) + 一杯大豆牛奶泡沫咖啡。
午餐:一份番茄火腿或红莓酱三文治+暖水+ 一个水果 (橙或柚子) 。
晚餐:自制加入了香蒜酱、鸡肉、豌豆、番茄、橄榄和虾的cous cous (一种中东米) + 茶或咖啡。(常备如核桃、粟米或水果等零食,肚饿时便吃。)
营养师评语:
这是一个非常健康的餐单。营养均衡之余,由于油分少,选料又清淡,故keep fit效果不俗,但若能在午餐多吃一点肉类会更好。由于用餐者运动量大,即使每天吃大量健康零食亦不易致胖,但普通人则必须注意零食的分量及种类。
艺人袁弥明
一旦发现磅数超出标准体重一百零二磅,袁弥明便会立即开始节食计划。
正代餐混合瘦身餐单
早餐: 先喝一杯温水,过五至十分钟才吃早餐。早餐食物包括谷类 (如燕麦) + 一杯脱脂牛奶或豆奶+ 一个水果。
上午茶点:蒸番薯或杏仁或梳打饼 (吃几口就好了) 。
午餐:午餐前十分钟喝一杯“绿粉” (一种浓缩蔬菜粉) 。然后吃六汤匙饭或面+四汤匙蒸、煮鱼或肉+ 无限量生、蒸或烚菜。
下午茶:一个水果。
晚餐:一杯pHion 的Tight n' Tuck (一种减肥饮品) 。
营养师评语:
早午餐的食物配搭都不错。午餐前先吃绿粉,确能增加饱胀感,减少午餐食量。但我们一般不会建议晚餐只以健康饮品作为代餐,因为代餐的卡路里太低,虽然能加快减磅速度,但始终不够营养,故建议大家还是应首选清淡的均衡食物。
美容专栏作家陈莉敏
陈莉敏透露,连吃这个餐单一星期,不单会令多出的两磅赘肉不翼而飞,还可能比之前更瘦一点。
色香味减磅餐单
早餐:一杯热柠水或热柠蜜+ 杂果拼盘 (以木瓜、菠萝等数种生果造成的拼盘) + 数颗螺旋藻。
午餐:一碟杂菜沙律 (以十五种不同颜色蔬果制成的沙律,如番茄、苹果、青瓜、南瓜籽和牛油果等) +一碟菜+ 一碟炆牛展或鸡肉或豆腐 (剪去牛展的筋、撕走鸡皮,同时隔走肥油) + 两汤匙加入了糙米、黑白芝麻或薏米的饭。
晚餐:一碟杂菜沙律 (与午餐一样,若晚上觉得肚饿,可再加一包粉丝或喝不加糖的雪耳水。)
营养师评语:
由于餐单食物大多是蔬果,缺乏淀粉质和奶类食品,整体热量太低,虽然减肥效果佳,但恐怕未能为身体提供足够热量。用餐者不觉得肚饿,是因为蔬果所含的大量纤维令人产生饱肚感觉。
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