迷人的回头率是这样吃出来的

如今人们的膳食中“三高现象”不少，这很不利于降低血脂、保护心血管。营养专家认为人们应该经常吃些素食刮刮“油水”。以下8种食物有降脂清肠功效。

   1 燕麦

　　燕麦是一种古老的粗粮，属于全麦谷类，完全保留了谷粒的三个组成部分：麸皮、胚芽和胚乳，含有丰富的水溶性膳食纤维（Beta-葡聚糖）与不溶性纤维，从而兼有降低胆固醇和保持肠胃畅通的好处。燕麦饱和脂肪含量低，不含胆固醇，符合健康心脏的饮食原则。　　作为全麦谷类，燕麦还含有丰富的维他命B族，有助于将碳水化合物转化为能量，并提供丰富铁质、磷质，满足新陈代谢的需要。人体中的胆固醇分为高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇两类，其中低密度脂蛋白胆固醇是血管栓塞的祸首，被认为是“坏”胆固醇。科学证明燕麦有助于降低体内“坏胆固醇”即低密度脂蛋白胆固醇的水平，因而成为粗粮中的首选。首选。　　美国食品与药物管理局（FDA）特别针对桂格燕麦做出健康声称：每日吸取3克由燕麦片提供的水溶性纤维（相当于70克纯燕麦片）,配合低脂低胆固醇饮食,可帮助降低胆固醇，从而降低心脏疾病的风险。桂格目前在市场上有三大品类，多种口味，包括：　　即冲系列：即冲即饮燕麦片 - 原味；即冲即食燕麦片 - 清新酸奶味、原味　　使用方法：1）在碗中倒入沸水； 2）加入桂格即冲即食燕麦片，边加边搅拌； 3）稍候即可食用　　快熟系列：快熟燕麦片 - 原味　　使用方法：加水后中火烧煮2分钟即可食用。　　桂格燕麦饭　　桂格草本滋养燕麦粥 – 枸杞银耳味、红枣牛奶味

  2 玉米

   含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管，对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。

     3 葱蒜

     洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。大蒜能降低血清总胆固醇，大蒜素的二次代谢产物甲基丙烯三硫能预防血栓。

     4 山药

     其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。山药还能改善人体消化功能，若有消化不良，可用山药、莲子、芡实加少许糖共煮食用。

   5 地瓜

   有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌、抗癌作用。地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质，可谓“肠道清道夫”。

  6 红枣

   多食能提高机体抗氧化和免疫能力，对降低血中胆固醇、三酸甘油酯也很有效。

  7 山楂

   可加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低血胆固醇，促进脂肪代谢。

   8 苹果

   其果胶具有降低血中胆固醇作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃苹果，对维持血压、血脂均有好处。

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